014 小张同学-《回到过去的混子》


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    姜明最近财大气粗的很,看着老爷子那瞧不起人的样,一抹裤兜拿出一把大团结,抖了抖说:走,老爷子,我请客,不吃我可走了啊,还饿着呢。心说:不去拉倒,正好溜了。

    老爷子一看一摞能有四五百,心里就更不放心,暗道还是个有钱的混混,一拉姜明的胳膊:走吧,我找地啊,好好坐坐。

    姜明跟着老爷子七拐八拐找到个小院子,一进院就有人招呼老爷子,一看就常来,问了问奔了北屋空房,揭开门帘热浪铺面,火墙烧的滚烫,圆桌中间掏了个洞,姜明一看明白了,北方特色菜火盆,老爷子叫着姜明落座,服务员上来问:吃点什么,还是老样子。

    老爷子一指姜明:问他,他请。

    姜明也不客气:酸菜火盆肉皮五花排骨血肠宽粉都放啊,烩完菜烧开再上啊。又问老爷子:来点。

    看老爷子没反对:在来一斤四十六度高粱红,主食不要,拍个黄瓜拌花生,再加个焖子切盘。蒜酱要捣的不要切碎的啊。

    服务员听完下去准备了,老爷子听完就知道是个吃家,捣碎的蒜和切过的蒜不是一个味,好吃的人一般坏不到哪去,老爷子以己度人。

    拿着手巾板先搽脸后搽手,姜明舒服的直哼哼,把张艳艳的事都忘了,笑着说:老爷子你哪找这么个地,这片我都混熟了也没发现,不会还有吧。

    你才活几年,没人领不进来,这家不差客人根本做不过来。老爷子嗤笑姜明没见识了。

    姜明明白了,又个不想上税的私私房菜,跟金胖子开的烧鹅馆子差不多,酒香不怕巷子深,聊到吃上姜明说:金胖子的烧鹅您去过没。

    他爹没死之前我都认识,开业我就去了,照他爹差点,现在什么都敢用,没有果木炖着味差点。老爷子说道。

    姜明一听这是个老吃货了,就更投缘了,现在是有钱你都没地花。总不能天天吃烧烤吧,连着请教老爷子哪好吃哪好玩,老爷子以前是老乘务了,走南闯北好多年,家里人都听腻了,姜明没听过不嫌弃,天天跟一帮没出过县城的土鳖待着,姜明感觉都要变傻了。

    听着听着火盆上来了,热气这么一激,酸菜的甜味猪肉的香味一混合,这气氛就更好了,姜明脱了校服撸起袖子,给老爷子倒上酒,自己也整一杯,端端正正敬着说:老人家见多识广,我这小辈佩服,啥也不说了,都在酒里了。

    仰脖两口就是一杯酒,这酒顺着喉咙下去,凉飕飕火辣辣的是真有劲,瞬间这脑袋就被激醒了。老爷子看姜明这口酒喝完,小脸红扑扑的也觉得小伙子实惠的很,这心里的气就去了三分,忙劝着:来口菜压压。

    姜明夹块五花沾点蒜泥,一口吃下去满嘴冒油,这农村猪肉吃着就是香,有点腻的慌也不怕,拿上汤勺窑上口酸菜汤飒飒口,喝完这口酒气才顶上了,打了个嗝说:这酒是真冲,但是可不上头。

    老板自己家晾的,一点杂的没有,不是跟我来,你就只能喝外面玻璃缸里的。老爷子得意洋洋,货卖识货人,接着说:这酒喝上一斤,第二天都不耽误干活,一般人我还不告诉他哩。

    借您老光了,我今天得多喝点,老爷子再说说,你那回去北京遇到啥事来着。姜明又给自己倒一杯,也劝着老爷子。

    老爷子滋溜了一口,年纪大了不敢一口闷,这些陈年的故事儿女们都不愿意听了,就是摆好饭菜陪着吃也都是应付自己,哪像这小子越听眼睛越亮,听着自己说的那些美食美酒,流着哈喇子往嘴里塞酸菜肉,两个儿子说自己偏心眼向着小女人,自己房子给了大儿子,存折给了二儿子,就拿个工资本住进小闺女家还不依不饶的,幸亏老伴走的早,要不就那个暴脾气还不打翻翻,不过不一定,老伴要是没走,儿子儿媳妇也不敢,都是命啊。

      


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